韓怡婷的2021評價推薦

骨折后的患者需要進行長時間的休養才能讓骨骼慢慢愈合，在此期間可以根據患者的修復需求而進行食補。那么骨折吃什么好呢？中國人講究以形補形，骨折患者的家人可能會經常給患者煲骨頭湯，但是骨折患者是需要有高營養物質的補充，卻不是一直都需要。比如需要做骨折手術的患者就需要在開始一到兩周的時間進行清淡飲食，來避免出現瘀血積滯的情況。

不同的骨折愈合期需要不同飲食：

早期（1-2周）：

受傷部位瘀血腫脹，經絡不通，氣血阻滯，此期治療以活血化瘀，行氣消散為主。骨折之后為了不再磕碰到骨頭，患者最好不要進行一些劇烈的運動，那么患者就有可能因為運動量的減少而出現食物不消化的情況。

所以在骨折手術之后建議吃一些容易消化的東西，飲食配合原則上以清淡為主，如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等，多喝水，忌食酸辣、燥熱、油膩，尤不可過早施以肥膩滋補之品，如骨頭湯、肥雞、燉水魚等，否則瘀血積滯，難以消散。

中期（2-4周）：

瘀腫大部分吸收，此期治療以和營止痛、祛瘀生新、接骨續筋為主。飲食上由清淡轉為適當的高營養補充，以滿足骨痂生長的需要，蛋白質（肉類），鈣質（魚肝油，蝦皮，牛奶，豆制品）及維生素（維生素C、D），可在初期的食譜上加以骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類。多曬太陽，適當運動。

后期（5周以上）：

受傷5周以后，骨折部瘀腫基本吸收，已經開始有骨痂生長，此為骨折后期。與中期相似多補充能量，多吃高蛋白如牛肉、魚、瘦肉，補充礦物質鈣、鐵、鋅，維生素。加強康復訓練運動，多曬太陽。食譜可再配以老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，能飲酒者可選用杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等。

還需要注意的情況是：

1.長期臥床者需要補充適當的蛋白質

如果是長期臥床的骨折的病人，一定要合理性的安排個人的飲食，同時還需要采取輔助性的治療，在飲食方面需要適當的提高熱能以及蛋白質的攝入量需要補充一些大豆蛋白及動物性蛋白，每天要根據個人體重進行調節，過高蛋白質在體內代謝中會產生大量酸性物質，而且還會從人體尿液中排出，這些酸性的物質還會導致人體鈣質丟失，加重人體的腎臟功能。

2.骨折患者要多飲水

骨折病人有時不可避免要臥床，很多老年人因怕疼，不想麻煩家人，所以選擇少吃少喝水以減少大小便次數。攝入減少肯定不行，喝水少也會導致大便干燥、排便困難，小便減少會增加老年人臥床期間泌尿系感染幾率。因此幫助病人練習床上排便的基礎上，鼓勵患者多飲。

3.注意補充鈣質和維生素D、賴氨酸

骨折恢復期要注意補充鈣質和維生素D、賴氨酸：不但要多吃含鈣的食物，同時要配合一些可以促進鈣吸收的食物，建議這時期可以選擇蝦米、芝麻醬、豆制品和奶制品等類食物。

4.多補充纖維素

補充纖維素可以多吃蔬菜、水果，蔬果不只可提供維生素、礦物質，而且因為它閃纖維含量高，對腸蠕動有利，可以預防骨折者臥床期間發生便秘，如可選擇芹菜、韭菜等，還有潤腸作用的香蕉、蜂蜜等都不錯。

5.忌過多食用白糖

大量攝取白糖后，將引起葡萄糖的急劇代謝，從而產生代謝的中間物質，這時，堿性的鈣、鎂、鈉等離子，便會立即被調動參加中和作用，以防止血液出現酸性。如此鈣的大量消耗，將不利于骨折患者的康復。

骨折吃什么好，并不是依靠經驗決定的，是需要看患者的身體狀況來決定的。而且有正確的飲食可以加快患者的骨骼愈合速度。雖然說要以形補形，但實際上骨頭湯并沒有想象中的神奇效果。